Cách làm món canh rau muống tôm khô: - Sơ chế các vật liệu: nhặt rau muống, ngâm rửa sạch rau trong nước muối từ 15-20 phút, để cho ráo nước; ỏm tỏi khô vào bát nước ấm trong 10-15 phút cho đến khi mềm thì xắt ra thành miếng nhỏ; rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ hành tím
Một đôi gợi ý: bò xào khoai tây, rau muống xào thịt bò, bò xào rau củ sốt dứa,. Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng
- Đảo qua tôm với một ít dầu ăn khoảng 1' rồi đổ nước vào đun sôi. - Trong chảo dầu nóng, phi thơm tỏi
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 2 - 3 người ăn) Thịt: - 200g thịt bò - 20g tôm khô Rau củ: - 4 nhánh tỏi - 1 quả mướp - 1 bó rau muống - Tỏi, gừng, hành lá, hành tím, ớt khô Khác: - 100g nấm tươi Các bạn có thể tham khảo thêm: thực đơn chất lượng - Ai xem cũng phải thèm Cơm giữa tuần đổi gió với món lạ - Chỉ tốn 65k.
Tiếp đến, bạn cho mướp vào, xào đến khi mướp mềm thì tắt bếp
Bạn có thể tùy ý với món canh rau, sử dụng ngay các loại rau đang có sẵn trong bếp hoặc các loại rau dễ mua khi đi chợ. Ngoài món canh rau muống tôm khô, bạn có thể tham khảo các gợi ý khác như: canh rau má thịt bằm, canh cải xoong, canh cải thìa,
Những bạn có làn da bị mụn "tiến công" cũng nên "ngắm" nguyên liệu mướp này nhé, vì mướp còn giúp ngăn ngừa mụn cho da nữa đấy! Cùng tham khảo công thức mướp xào với nấm để thêm ý tưởng cho thực đơn gia đình nhé! Cách làm món mướp xào nấm: - Sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch mướp, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn; ngâm nấm trong nước có pha một ít muối, sau đó rửa sạch thêm lần nữa rồi cắt lát mỏng vừa ăn (nếu dùng nấm rơm thì chỉ cần cắt đôi là được); bóc vỏ rồi xắt tỏi thành lát.
MÓN MẶN: Vào ngày đầu tuần, một menu với món chính là món bò trộn sốt hẳn sẽ rất hấp dẫn và dậy vị cho cả nhà
MÓN RAU: Mướp không chỉ là một vật liệu dễ tìm và dễ chế biến, nó còn cung cấp một lượng lớn vitamin cho cơ thể, đồng thời làm chậm tiến trình lão hóa. Sau đó, cho nấm vào xào sơ trong khoảng 1 phút. Sau đó, bạn cho rau muống vào nấu tới khi rau chín và mềm. MÓN CANH: Với một menu gồm 2 món tương đối phức tạp, bạn chỉ cần một bát canh rau đơn giản, vừa dễ nấu lại có thể cung cấp thêm chất xơ cho gia đình.
Món bò trộn này cũng là một cách chế biến khác của các món bò quen thuộc thông thường, do đó, bạn có thể biến tấu cùng các nguyên liệu có sẵn ở nhà để chế biến cho thuận tiện. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.
