Hãy công mới nhất bố nơi bán thực phẩm bẩn!

Thời kì gần đây, hàng loạt thông tin liên hệ thực phẩm nhiễm chất độc hại (bún chứa tinopal, màng bọc thực phẩm chứa DEHA...) Khiến độc giả lo âu. Nhiều người cho rằng cần có biện pháp cụ thể để giúp người dân tránh được tai họa từ bữa ăn. Bạn đọcVũ Bình(tranthanhvu_30@...)Lo âu: “thông tin về bún, bánh phở, bánh canh… có chất làm trắng huỳnh quang (tinopal) gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng vẫn chưa được cơ quan chức năng đưa ra kết luận rốt cục. Tôi cho rằng các cơ quan chức năng đã quá chậm trễ trong việc đưa ra những kết luận cụ thể để cảnh báo cho người tiêu dùng. Trễ một ngày là người dân phải gánh hậu quả thêm một ngày. Tôi không ưng trước cách hành xử này. Nếu trễ do quy trình kiểm nghiệm thì phải có những điều chỉnh cho thích hợp, còn do cán bộ thụ động thì phải kiểm tra xử lý nghiêm”. Cần có biện pháp cụ thể để giúp người dân tránh được tai họa từ bữa ăn trước thông tin về bún, bánh phở, sữa nhiễm khuẩn... Ảnh: HTD “Cần có điểm bán hàng bảo đảm an toàn vệ sinh” - bạn đọcPhạm Văn Vũ(Chủ quán ăn số 128 Lê Đức Thọ, quận Gò Vấp, TP.HCM) nói. Làm rõ thêm, độc giả Vũ đề xuất, “trước thông báo có một số thực phẩm không bảo đảm vệ sinh và an toàn cho người tiêu dùng như thịt heo tăng trọng, bún, phở, sữa… khiến những người đang kinh dinh quán ăn như tôi rất lo lắng. Bởi lẽ trong kinh dinh, việc giữ được khách hàng là chuyện sống còn của quán chúng tôi. Do đó, khi mua thực phẩm, quán luôn lựa chọn những mặt hàng tươi tốt tại các điểm buôn bán có uy tín”. Tuy nhiên, về lâu dài, tôi nghĩ những người kinh dinh quán ăn, nhà hàng như chúng tôi sẽ được thuận tiện hơn nếu các cơ quan chức năng công bố rõ ràng những điểm buôn bán hàng thực phẩm có chất lượng, bảo đảm các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Lúc đó chúng tôi sẽ nồng hậu ủng hộ vì suy cho cùng, cả chúng tôi lẫn khách hàng đều muốn ăn những món ăn mà qua đó gìn giữ được sức khỏe của mình chứ không phải ăn xong là sinh bệnh. Phải tăng cường soát Tôi nghĩ nhiều người lấy hàng trôi nổi, không rõ cội nguồn vì ham rẻ nhưng làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng là rất thất đức. Nhưng đầu tiên, cơ quan chức năng phải thẳng tính lập đoàn soát ở các chợ làm mối và các chợ lớn nhỏ khác để kịp thời phát hiện hóa chất độc hại trong các mặt hàng thực phẩm. Ngoại giả, cần phải truy ra nguồn cội của những mặt hàng này để xử lý triệt để. Song song, tuyên truyền tinh thần bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đến tiểu thương nhiều hơn. Riêng tôi thì thấy an tâm phần nào vì luôn lấy thịt ở chợ đầu mối, có đóng dấu kiểm dịch của cơ quan thú y hẳn hoi. Nguyễn Thị Kim Xuân,tiểu thương ở chợ trên đường Phạm Đăng Giảng (quận Bình Tân, TP.HCM) TS